Category:Middle Eastern cuisine

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• ► Middle Eastern grilled meats‎ (30 P)
• ► Wineries of the Middle East‎ (5 C)

A

• ► Arab cuisine‎ (16 C, 77 P, 1 F)
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• ► Azerbaijani cuisine‎ (2 C, 49 P)

B

• ► Bahraini cuisine‎ (4 P)

C

• ► Cypriot cuisine‎ (3 C, 49 P)

E

• ► Egyptian cuisine‎ (3 C, 25 P)

G

• ► Cuisine of Georgia (country)‎ (1 C, 33 P)
• ► Byzantine cuisine‎ (2 P)

H

• ► Hummus‎ (7 P, 3 F)

I

• ► Iranian cuisine‎ (4 C, 84 P)
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J

• ► Jordanian cuisine‎ (21 P)

K

• ► Kurdish cuisine‎ (2 P)
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L

• ► Lebanese cuisine‎ (2 C, 29 P)
• ► Levantine cuisine‎ (7 C, 53 P)

M

• ► Mediterranean cuisine‎ (39 C, 81 P)

O

• ► Ottoman cuisine‎ (3 C, 5 P)

P

• ► Palestinian cuisine‎ (2 C, 26 P)

S

• ► Saudi Arabian cuisine‎ (12 P)
• ► Syrian cuisine‎ (3 C, 32 P)

U

• ► United Arab Emirati cuisine‎ (6 C, 2 P)

Y

• ► Yemeni cuisine‎ (19 P)

• Middle Eastern cuisine

A

• Adana kebabı
• Aleppo pepper
• Arab cuisine
• Arab cuisine of the Persian Gulf
• Arab salad
• Arak (drink)
• Assyrian cuisine
• Attar (syrup)
• Avgolemono
• Awwamaat
• Ayran

B

• Baklava
• Baladi cheese
• Balila
• Basbousa
• Batata harra
• Bichak
• Biryani
• Börek

C

• Cağ kebabı
• Camel
• Caucasian cuisine
• Chee kufta
• Emirati cuisine

D

• Dallah (coffee pot)
• Dolma
• Dondurma
• Doner kebab
• Durum

E

• Eggplant salads and appetizers

F

• Falafel
• Fried aubergine

F cont.

• Fried cauliflower

H

• Halva
• Harees

I

• Iraqi cuisine
• Israeli cuisine

J

• Jameed
• Jibneh Arabieh
• Jordanian cuisine

K

• Ka'ak
• Kabsa
• Kanafeh
• Kaymak
• Kebab
• Keşkek
• Khabees
• Khash (dish)
• Khubz
• Kleicha
• Kofta

L

• Lahmacun
• Lahoh
• Lâpa
• Lebanese cuisine
• Leblebi

M

• Mahlab
• Manakish
• Maqluba
• Markook
• McArabia
• Meze
• Moussaka
• Msabbaha
• Mulukhiyah

N

• Nabulsi cheese

O

• Cuisine of Oman

P

• Palestinian cuisine
• Pastirma
• Phyllo
• Pita
• Pomegranate

R

• Raheb
• Reshteh
• Claudia Roden
• Rose water

S

• Samosa
• Sesame seed candy
• Sfiha
• Shawarma
• Skhug
• Smen
• Strained yoghurt
• Sujuk
• Jewish Syrian Cuisine
• Syrian cuisine
• Syrian cheese

T

• Taboon bread
• Tahini
• Talbina
• Tava
• Tepsi Baytinijan
• Turkish coffee
• Turkish delight
• Tursu

Z

• Za'atar
• Zalābiya