Ophiocordyceps sinensis

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Ophiocordyceps sinensis

Oruga parasitada por Ophiocordyceps sinensis (arriba), comparada con otra común (abajo).
Taxonomía
Reino: Fungi
División: Ascomycota
Clase: Sordariomycetes
Orden: Hypocreales
Familia: Ophiocordycipitaceae
Género: Ophiocordyceps
Especie: Ophiocordyceps sinensis
(Berk.) G.H.Sung, J.M.Sung, Hywel-Jones & Spatafora (2007)
Sinonimia
  • Sphaeria sinensis Berk. (1843)
  • Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. (1878)[1]​
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Ophiocordyceps sinensis (anteriormente conocido como Cordyceps sinensis) es un hongo entomopatógeno (un hongo que crece como parásito en los insectos) que se encuentra en las regiones montañosas del Tíbet y Nepal. Parasita larvas de la familia Hepialidae, del género Thitarodes, y produce un cuerpo fructífero valorado por la medicina tradicional como un remedio herbal. Contiene arsénico y otros metales pesados, por lo que es potencialmente tóxico y su fabricación y ventas fueron estrictamente reguladas por Administración de Alimentos y Medicamentos de China, en 2016.[2]​

El hongo germina en la larva viviente, la mata y la momifica, y luego emerge del cadáver un cuerpo fructífero parecido a un tallo marrón oscuro que tiene unos pocos centímetros de largo y se para en posición vertical.

Es conocido en inglés como caterpillar fungus (hongos oruga) o como yartsa gunbu (tibetano: དབྱར་ རྩྭ་ དགུན་ W, Wylie: dbyar rtswa dgun 'bu, literalmente "gusano de invierno, hierba de verano") o como dōng chóng xià cǎo (chino: 冬蟲夏草).[2]​

Se clasifica como un hongo medicinal, y su uso tiene una larga historia en la medicina tradicional china, así como en la medicina tradicional tibetana.[3]​ El cuerpo de hongo-oruga intacto, recolectado a mano, es valorado por los herbolarios como medicina y como afrodisíaco, y debido a su costo, su uso también es un símbolo de estatus.[4]​ Varias cepas fermentables de Ophiocordyceps sinensis han sido aisladas por científicos chinos,[5]​ para producir cultivos comerciales, que se desarrollan también en Vietnam.

Las reservas naturales de Ophiocordyceps sinensis han disminuido considerablemente los últimos años, ello sumado a su alto precio ha provocado que se cultive en laboratorio el micelio de este hongo, la cual es la versión habitualmente usada en los suplementos alimenticios basados en Cordyceps sinensis.[6]​

Posibles beneficios para la salud[editar]

Mejora del desempeño físico[editar]

En un estudio del 2010,[7]​ se estudió el efecto del Cs-4 (Cordyceps sinensis) en el desempeño del ejercicio físico en personas mayores. Veinte sujetos de entre 50 a 75 años participaron en un estudio doble ciego controlado con placebo. Los participantes consumieron el suplemento 3 veces al día durante 12 semanas, después de lo cual los umbrales metabólicos y respiratorios se incrementaron significativamente.

Protección hepática y cardíaca[editar]

Un ensayo del 2014, realizado en animales,[8]​ estudió los efectos protectores del Ophiocordyceps sinensis de lesiones en el hígado y el corazón comúnmente vistos en individuos con enfermedad renal crónica. Luego de un tratamiento de 8 semanas con Cordyceps sinensis, el estudio concluyó que se había atenuado significativamente el daño hepático y cardíaco.

Mejoramiento de la función sexual[editar]

Un estudio[9]​ mostró que, cuando se suministró un suplemento de Ophiocordyceps sinensis a 22 hombres durante 8 semanas, se mostró un aumento del 33% en el recuento de espermatozoides, una disminución del 29% en las malformaciones de los mismos y un aumento del 79% en la tasa de supervivencia espermática.Se parece al rebozuelo (Cantharellus cibarius), comestible, con el que no debe confundirse.[10]​

Referencias[editar]

  1. ↑ "Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, Hywel-Jones & Spatafora 2007". MycoBank. International Mycological Association. Consultado el 31 de diciembre de 2017.
  2. ↑ a b 《总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知-食药监食监三〔2016〕21号》
  3. ↑ Halpern, Miller (2002). Medicinal Mushrooms. New York, New York: M. Evans and Company, Inc. pp. 64-65. ISBN 0-87131-981-0. 
  4. ↑ Silverman, Lauren (2011) Caterpillar Fungus: The Viagra Of The Himalayas.NPR. Consultado el 31 de diciembre de 2017.
  5. ↑ Zhu JS, Halpem GM, Jones K (1998). «The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicince: Cordyceps sinensis. I.». J Alt Complem Med 4: 289-303. 
  6. ↑ Chandra S Negi, Prithvi Raj Koranga & Hira Singh Ghinga. «Yar tsa Gumba (Cordyceps sinensis): A call for its sustainable exploitation» (en inglés). Consultado el 6 de noviembre de 2019. 
  7. ↑ Chen, Steve; Li, Zhaoping; Krochmal, Robert; Abrazado, Marlon; Kim, Woosong; Cooper, Christopher B. (2010-5). «Effect of Cs-4® (Cordyceps sinensis) on Exercise Performance in Healthy Older Subjects: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial». Journal of Alternative and Complementary Medicine 16 (5): 585-590. ISSN 1075-5535. PMC 3110835. PMID 20804368. doi:10.1089/acm.2009.0226. 
  8. ↑ Liu, Xia; Zhong, Fang; Tang, Xu-long; Lian, Fu-lin; Zhou, Qiao; Guo, Shan-mai; Liu, Jia-fu; Sun, Peng et al. (2014-05). «Cordyceps sinensis protects against liver and heart injuries in a rat model of chronic kidney disease: a metabolomic analysis». Acta Pharmacologica Sinica 35 (5): 697-706. ISSN 1671-4083. PMC 4814030. PMID 24632844. doi:10.1038/aps.2013.186. 
  9. ↑ Guo, Y. Z. (1986). «Medicinal chemistry, pharmacology and clinical applications of fermented mycelia of Cordyceps sinensis and JinShuBao capsule.». Journal of Modern Diagnostics and Therapeutics 1: 60-65. 
  10. ↑ Lim, Michael; Shu, Yun (2022). El futuro es fúngico. Barcelona: Blume. p. 97. 

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