User:Timsowara

كيف تعمل سلطة دكوة الدكوة كما يقال لها في السودان هي عبارة عن فول سوداني تم سحنه بصورة جيده.يتم استخدامها في العديد من المأكولات الشعبية سأتحدث هنا عن استخدامها في السلطة.يتم تقطيع مكونات السلطة الى قطع صغيرة جدا غالبا ما تكون الطماطم هي المكون الاساسي وقد يضاف كل من ( عجور وخيار جزروفلفل)يضاف اليها الملح واليمون- او الخل اذا لم يتوفر ليمون- والتوابل الأخرى حسب الرغبةمثل (الشمار)واخيرا تضاف الدكوة بعد ان تهرس جيدا .بعضهم يضيف الجبن وزيت السمسم الجدير بالذكر ان سلطة الدكوة طبق اساسي في وجبة الإفطار في السودان