Search results

Kulinarstvo je umijeće u tehnici pripremanja namirnica u za ljude jestive obroke prehrane. Marie-Antoine Carême često se smatra jednim od prvih međunarodno...

nekim drugim znanstvenim područjima i ljudskim djelatnostima (biologija, kulinarstvo, industrija i dr.). Srednjooceanski hrbat Greben Hrbat na 643 metara...

umjetnošću i spada u uslužne djelatnosti. Cilj ugostiteljstva je uzdići kulinarstvo i užitak čovjeka na višu razinu. Vrhunsko ugostiteljstvo se može smatrati...

građeni od kationa i kiselinskog ostatka Sol (kulinarstvo), soli koje se upotrebljavaju u kulinarstvu Kuhinjska sol, natrijev klorid Morska sol, sol...

pripremu. Može biti primjerice u obliku zapisa ili u obliku knjige. Najstariji kuharski recepti potječu iz Indije, Kine i Stare Grčke. kulinarstvo kuhanje...

regionalnim, nacionalnim i univerzalnim kuhinjama. Profesionalno kuharstvo, kulinarstvo, razvija se uz dvorove velikaša te se postupno prenosi i na pučke kuhinje...

U kulinarstvu su i preradi hrane osim prevalentne kuhinjske soli, koja se većinski sastoji od natrijevog klorida, u upotrebi i nigari, koji se većinski...

ne samljevenog. Sušene anisove sjemenke najčešće se upotrebljavaju u kulinarstvu kao začin za kolače i kruh, te za variva, umake i salate. Anis poboljšava...

i Sjevernoj i Južnoj Koreji prije nekoliko tisuća godina, ne samo u kulinarstvu, već i zbog ljekovitosti pojedinih vrsta. Stari filozofi su jela pripremljena...

biokemija, meteorologija, matematika, statistika, nutricionizam, ekonomija, kulinarstvo; povijest umjetnosti i krajobrazna arhitektura. Moderni pojmovi vezani...

samo što ima smežurano lišće i više ovojna zelena lišća oko glave. U kulinarstvu se najviše cijeni žućkastobijeli mladi glavati kelj koji nema mnogo ovojnih...

poslije oprašivanja. Taj se orašasti plod često koristi u prehrani i kulinarstvu. List Corylus avellana List Corylus avellana Drvo Corylus avellana Plodovi...

kultura, nastaje pod jakim utjecajem Istoka i Zapada. Tradicionalno kulinarstvo u Bosni i Hercegovini usko je vezano uz tursku i grčku kuhinju, a zbog...

mačevanjem, kao i borilačkim vještinama. Kao hobije navodio je antikvitete i kulinarstvo. U srpnju 1991. kratko je vrijeme bio zamjenik ministra obrane, kasnije...

i "pastrvke" uz porodicu i za red. Ova skupina obuhvaća cijeli niz u kulinarstvu vrlo cijenjenih vrsta riba. Porodici Thaumaturidae, pripadaju jedino...

Nalazi se na brdu pored četvrti Lapa. Četvrt je također poznata i po kulinarstvu, a najpoznatiji je trg Largo dos Guimarães. Santa Teresa je nezaobilazna...

pojedini dijelovi (korijen, stabljika ili listovi). Sve ono što se u kulinarstvu i trgovini tretira povrćem, botanički nije uvijek ispravno, najpoznatiji...

najočuvanija u departmanu Cantal, gdje je još očuvan tradicionalan jezik, kulinarstvo i glazba. Auvergne je poznat po svojoj glazbenoj kulturi, pogotovo po...

francuskog kuhanja i upute za organiziranje kuhinja. Carêmeov utjecaj na kulinarstvo kretao se od trivijalnog do teorijskog. Zaslužan je za nastanak standardne...

rufipogon Griff. Oryza sativa L. Oryza schlechteri Pilg. Podjele riže u kulinarstvu: s obzirom na dužinu i oblik: riža dugog zrna / dugozrnata riža riža...

Raširena je posvuda, a nisu poznati samo uz američku obalu. U svijetu kulinarstva najpoznatiji je Z. faber ili kovač (šanpjer), i na glasu kao velika delicija...