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- Ein Einkochtopf (auch Einkochkessel oder Einkochapparat) ist ein spezieller Kochtopf zum Einkochen. Er dient zum Erhitzen der Einkochgläser im Wasserbad...3 KB (414 words) - 09:37, 19 August 2021
- Zum Einkochen werden die Gläser in der Regel in einem Wasserbad (im Einkochtopf) bis zum Erreichen der je nach Einkochgut unterschiedlich hohen Einkochtemperatur...18 KB (1,954 words) - 08:35, 11 September 2024
- Wasserbad-Topf Bräter Dämpfeinsatz Dampf- oder Schnellkochtopf Dampfgarer Einkochtopf Fischtopf Grapen, historisches Kochgeschirr Kasserolle Kokotte, feuerfester...10 KB (599 words) - 22:02, 28 September 2024
- Gemüse verwendet werden können; zudem gibt es spezielle Einsätze für Einkochtöpfe, mit denen sich diese auch als Dampfentsafter verwenden lassen. Neben...9 KB (1,087 words) - 16:46, 1 September 2024
- Gläser bereits nach dem Einfüllen des Teigs zu verschließen und dann im Einkochtopf, also im Wasserbad, bei 100 Grad zu erhitzen. Auf diese Weise werden...4 KB (519 words) - 08:10, 18 December 2024
- insieden „einkochen, einsieden, eindicken“) geschieht im Wasserbad des Einkochtopfes. Durch das Erhitzen findet eine Sterilisation statt. Die mit der Erwärmung...17 KB (2,006 words) - 16:26, 16 July 2024
- Kontamination aus der Umgebung geschützt. Beispiele: Glaskonserven aus dem Einkochtopf. Backen/Braten/Frittieren: Bei diesen Verarbeitungsmethoden werden (zumindest...69 KB (7,931 words) - 07:23, 21 October 2024
- sollten. Auf dieser Erkenntnis wurden für den Hausgebrauch einfache Einkochtöpfe entwickelt in denen zum einen Behälter sterilisiert und zum anderen Vorräte...6 KB (712 words) - 22:04, 7 May 2023