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- volksetymologischem Einfluss von œuf ‚Ei‘ – zu omelette wurde, ist nicht sicher. Weil im Ménagier de Paris (um 1393) die beiden Hälften eines in der Mitte geteilten Kräuteromeletts...9 KB (995 words) - 08:53, 3 April 2024
- dadurch, daß sie solches selbst konsumieren, und dabei viel Getreide zu menagieren [sparen] im Stande gelangen, teils aber auch durch deren Verkauf und Führung...9 KB (1,065 words) - 09:59, 21 November 2023
- Ménagier de Paris ist ein Werk des Mittelalters, das umfangreiche Hinweise auf die Führung eines Haushalts gibt. Es handelt sich um ein anonymes Werk vom...2 KB (175 words) - 10:38, 16 April 2024
- über 100 Jahre lang in zahlreichen Auflagen. Weitere Bücher waren das Ménagier de Paris vom Ende des 14. Jahrhunderts, und das von Chiquart ab 1420 verfasste...18 KB (2,011 words) - 16:23, 23 April 2024
- Jahrhunderts wie dem Viandier de Taillevent, dem Liber de Coquina und dem Ménagier de Paris zahlreiche Tortenrezepte, so etwa für gedeckte Apfeltorte („Tartres...12 KB (1,270 words) - 14:52, 8 April 2024
- Spieß gesteckt wurde, hatten sowohl Taillevent's Le Viandier als auch Le Ménagier de Paris generell das Vorkochen in Wasser empfohlen, um das Fleisch für...4 KB (444 words) - 21:21, 6 May 2024
- mittelalterlichen Rezeptsammlungen, wie Le Viandier, Du fait de cuisine und Ménagier de Paris, um die wohl bekannteste Rezeptesammlung aus dem Mittelalter und...2 KB (235 words) - 15:33, 8 July 2021
- späteren Auflagen auf 220 Rezepte erweitert. Ebenfalls anonym erschienen ist Ménagier de Paris. Bei dem Verfasser handelt es sich um einen wohlhabenden, älteren...119 KB (14,736 words) - 12:56, 17 March 2024
- Chevalier de la Tour Landry pour l’enseignement de ses filles (1371–1373). Der Ménagier de Paris (um 1393) leistet Entsprechendes für die Ehenormen im zeitgenössischen...198 KB (21,379 words) - 13:52, 1 January 2024
- genannt) ist eine mittelalterliche Rezeptsammlung und als solche ähnlich wie Ménagier de Paris und Du fait de cuisine ein Schlüsselwerk zur Erschließung der...2 KB (178 words) - 19:08, 26 March 2024
- Kochrezepten der Köche am Hofe von König Richard II von England. Im anonymen Werk Ménagier de Paris vom Ende des 14. Jahrhunderts sind neben Rezepten auch umfangreiche...45 KB (5,446 words) - 15:02, 2 June 2024
- Johann II. genannt le Mauvais Ménagier (etwa: der schlechte Hausherr; † 28. September 1404) war Graf von Auvergne und Boulogne. Er war ein Sohn von Johann...2 KB (153 words) - 06:21, 6 March 2021
- mittelalterlichen Kochbücher und damit ähnlich wie Le Viandier, Du fait de cuisine und Ménagier de Paris ein Schlüsselwerk zur Erschließung der Esskultur des Mittelalters...3 KB (285 words) - 03:35, 10 April 2024
- L'éducation du cœur. 1872. Entre deux jeunes mères. Dialogues. 1882. Le ménagier français. 1863/65 (3 Bde.) Le poème des larmes. 1838 (zusammen mit ihrem...2 KB (249 words) - 11:26, 8 December 2022
- platterdings nicht zu sakrifizieren, auf seine Verantwortlichkeit zu menagieren und sich mit Generallieutenant Graf Franquemont in Verbindung zu setzen...35 KB (4,607 words) - 15:21, 21 July 2020
- (Hamburg, Kammerspiele) G. Kaiser: Gas II (Hamburg, Kammerspiele) C. Goetz: Menagiere (Hamburg, Curio-Haus, Gastspiel Kammerspiele) J. Scherek: Wahn (Hamburg...18 KB (2,121 words) - 13:11, 1 June 2024
- (1928, 2 volumes) editor with E. Denison Ross The Goodman of Paris (Le Ménagier de Paris): A Treatise on Moral and Domestic Economy By A Citizen of Paris...4 KB (493 words) - 18:23, 13 April 2023
- Menage + -ieren menagieren (weak, third-person singular present menagiert, past tense menagierte, past participle menagiert, auxiliary haben) (dated,